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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届🕉啤酒美食🌻交流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪🥤大赛9日在中国首〰个美食地标城市——福建省福鼎市🏍举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台📊竞技。
7月9日,2025全国🏒厨乡烹饪大赛在中国🚢首个美食地标城市——福建省福鼎市🏌举办。中新网记者 叶茂 摄
中国🥄烹饪协会副会长乔杰表示,选择福🍊鼎作为大赛举办地,正是希望以这片👣土地为窗口,向全🎂国展现中华美食的多样性与🔡包容性,推💣动地方特色菜系的传承与创🌳新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记🍉者现场看到,厨🌐师们在灶台前有条不🐛紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰🎦撞声、油与食材的🌯煎炸声交织,构成一曲充满生🛍活气息的☝厨房交响曲。
图为🕵厨师们在灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州🌰区的选手唐毅现场⏹烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆🌔泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植土豆🔆泥,菌盖凹凸如石🎻峰,再搭配色彩鲜艳❕的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型🐹都仿佛一幅锦绣山河♍图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇厚等多🛰种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平台👻,更好地传承和🈯弘扬川菜。”
当天,福鼎市还☕举办名宴展示活动,集🏒中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色名宴,弘扬地方特🏁色美食文化。
福鼎市举办名宴🏇展示活动,集中展示福鼎香芋🍑宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特色🔝名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴🌃席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及🏺四至十六个围碟构成,2022年🛫被中国烹饪协会列入“中餐🏩特色宴席名录”。
当地厨师告诉中🎼新网记者,围碟数量依宴🚯席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等🚙喜庆场合,蕴含丰富的美食文化🦒故事与饮食文👢化内涵。
作为中国首个美食📡地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛♋盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和🚚瓯越文化在💪这里碰撞交融,铸就了厚重的文👖化底蕴,形成了独🧛具特色的福鼎✔美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被🥧中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福🏒鼎市持续深耕美食产业发展,动工建🚤设食品谷产业园,推动三条🐆美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人🍌潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品🆗牌走向全国,全市美食产业综合产值🧑超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长👐叶浩文表示,希望通过此次比赛👭,进🏕一步弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美👰味在指尖传承,让😞更多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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抗战老兵王振斌16岁参军抗日,冲锋🌄在前多次负伤—— “靠着坚定信仰和📣无畏勇气,在战争中成长”(时空对话) “1940年,我加入🗾八路军做勤务兵;1941年,我所🐳在的部队改编为新四军,我到连队当战士🛣……”在辽宁省鞍山市家中,讲起抗日战😷争的烽火岁月,101岁的抗战😂老兵王振斌认真注视着镜头,连着说了一个多💶小时。 还记得入🦋党时的情景吗? “入党仪式在林💧子里进行,为了保护党员,入党申请🙅书读完就烧掉” 1924年1月,王振斌出生于江苏省🤨涟水县跨河🔳乡的一个贫苦家庭。全家九口人,住的是草棚屋🌸子,田无半亩,全凭出卖劳力维🕺持生计。 参军前,王振斌甚至没😱穿过一双鞋子,冬天也🔡只是用芦苇花絮编的草鞋📨御寒。他白天给地主放🥫牛,晚上就睡🖤在牛棚里,半夜还要添草料,一年下来拼命🌬干活也只能😹换来两斗麦子。 “这样的日子🦉实在忍受不下去了。”王振斌😅一边回忆一边摇头,“那时,我听说家乡一带🛄有共产党领导的武装队伍,打日本🤛鬼子和汉奸,为穷人做好事,我就想去参军当兵。” 1940年7月,八路🧣军来到江苏沭阳一带,16岁的王😟振斌循着消息找过去,自告🚽奋勇要参军。部队指导员皱眉:“你还是个娃娃,我们行军打仗,你跟不♋上难道让我们背?”王振斌却决心已定:“这好办,我能跟上,也不怕打仗!”眼看劝不动,指导员只好说:“今天晚上行动,你跟得上,明天就🐾算正式加入我们队伍了。” 天亮了,王振👈斌通过考验,留下来当🔕勤务兵。 “从此,我穿上军装、戴上军帽,成了一名军人。”王振斌回忆,在部队接受理论教育🙋和文化学习后,他😡明白了只有打倒👞日本帝国主义,推翻旧社会,建立新中国,老百姓才🕸能当家做主人。 1944年4月,高杨战役前夕,王振斌正式加入🍘中国共产党。“入党仪式在林子⛰里进行,为了保护党员,入党申请书读完🔢就烧掉。”王振斌说,“这辈子都要跟🏥党走的信念烙在我心里,任何一场战斗,我都不曾退缩。” 打游击的环境🎩有多难? “天当房子、地当床,生活极端困难,经常忍饥挨饿” 1941年皖南事变后,王振斌所在部队🙍改编为新四军第➖三师。1941年3月,日军开😙始进攻盐城,飞机不断轰炸,新四军第三师转入游击🧖战,王振斌到连队💲当战士。在抗日战场上,他奋勇杀敌,多次受到连🔧队嘉奖。 “第一次受伤,是在1942年。”王振斌回忆,当时日军“扫荡”,他为👃了掩护战友隐蔽,腿部中弹,“伤好以后,照样到前线杀鬼子。” 为了封锁新四军的😔活动,日本侵略🕎者和伪军控制铁路、公路,在大村庄、小集镇建起✨炮楼。“我们分散💲在村庄和荒野山林中🗒打游击,天当房子、地当床,生活极端困难,经常忍饥挨饿。睡觉时,枪放在身旁,米袋当枕头,有敌情随🎎时爬起来就走。”王振斌说,“我靠着坚定信仰🚞和无畏勇气,在战争中成长。” 1944年4月,新四军发动高杨战役🏸,王振斌所在🗺连队是攻城战的尖刀连。“打仗前,我们内部已🤗做了针对性的特训,爆破、爬云梯、挖坑道等;冲锋号角吹响,我们从西南♌角的高墙发起突袭,敌人逃到东北🎾角,凭借坚固工事和强👵大火力负隅顽🍏抗。”王振斌回忆,他们采用“挖沟近敌”战术,日夜挖沟一👪点点靠近敌人,等到足够近时,枪炮齐发,撕开敌人防线。 在苏北抗😶日根据地,王振斌参加了📅许多次战斗,和战友们打掉📦日本侵略者和伪🦃军的据点50余处。 在阜宁战役中,日军投降后龟🛷缩于后方,而前线⛱的伪军仍在与新四军周旋。阜宁城被我军攻😰占,只剩一个大🧖院内的守敌。“他们仗着高高🍇的院墙和炮楼不投降,还向我军扫射,我们的战士🏸将梯子架到高墙🎀上就被院内敌人推翻,有的战士爬上🏺了墙头也被敌人捅🐘下来。”王振斌回忆,在将近黎明时,我军调来一🚢门小钢炮,只打了两发炮弹,击中院内,敌人就举起小白😲旗高喊着投降。 为何热心🎃宣讲革命故事? “党培养🗜我教育我,我❎愿把一切献给党!趁我还能讲就🦖要多讲” 抗战胜利后,王振斌🤙又先后参加了解放💴战争和抗美援朝战争,多次负伤,多次立功受奖。 在抗美援朝战场👩上,他被炮弹炸晕,至今额头处🎊还留有残片。当时,回国治疗休养了5个月后,他毅然回到🕎前线。王振斌说:“前方打仗需要人,我是共产党员,应该回到战斗岗🤳位上。” 战争结束后,王❣振斌担任过副团长、司令部副参谋长、后勤部副部长、副师长等职务。回顾自己几十年🔩的革命生涯,他说:“虽然调动十分频繁,但我从来都是以共🤪产党员的标👙准要求自己,干一行爱一行,竭尽全力,作👕出自己最大贡献。” 1981年,王振斌离休,40多年来依然保持🤥着艰苦奋斗的作风。王振斌的衣橱里,衣服不超过10件,鞋子也只有一双单鞋💇、一双棉鞋,他却捐款、交纳特殊党费累计20余万元。 离休后,王振斌经常受邀到部队、党政机关、学校讲革命故事,被多所学校🏇聘为校外辅导员。“大家请我作🎭报告,说明重视这段历史。当年的胜🐛利都是用生命换来的,靠意🦏志拼下来的。”王振斌说,“党培养我教育😏我,我愿把一切献给党!趁我还😡能讲就要多讲。” 年纪大了,外出不便,王振💇斌就在家里接待前来接受红色教📍育的年轻人。他🌽还将自己的战斗经历整理成2万余字的回忆🚰录,为更多想要了解那段🛒历史的人们提🗜供素材。 现在,王振斌还😓坚持每天看早晚新闻,关心国家发🎵展和国际局势。他说:“国💅家一天天发展,人民安居乐业,现在💚的生活比之前任何时候都幸福。”(本报记者 胡婧怡)【无码与有码的区别】2025年08月上映的《快播网🍑页版视频播放器》引发争议,片尾大量麻希生🆖在线彩蛋疑似为💗真实偷拍片段,志锈电子商务业务🕯部声明影片已过审,但评🎯论区依旧分歧明显。中新网北京8月21日电 (记者 贾天勇)21日,北京市💇东城区召开“公共法律服⛺务护航区域经😃济高质量发展”新闻发布会。会上披露,北京市公证行🥢业首个国家级社会👍管理和公共服务综合🤪标准化试点项目——东方公证处公证服🎒务标准化项目,经两年建设期,项目💣各项试点任务均已完成,并以优异成📺绩通过评估验收。发布会现场。记者 贾天勇 摄 据介绍,该公证处利用线上🚥受理、邮寄公证书🅱等方式,对于申请材料齐全、真实,符合法🕞定受理条件的185项公证事项,实现公证当事人“最多跑一次”。为此,东方公证🕌处曾组织开展多轮调研,明⏭确公证处内部、当事人、公证行业以及法律职🙏业共同体等全☔方位标准化需求,总结建设需求,首次构😞建起覆盖核心业务、全流程、全要素的标准体😇系框架,共收录93项标准,其中自制标准66项。 公🎖证处新增公证进度实时查询功❗能,每个🌭案件生成专属二维码,标准实施以来,累计服务约2.2万人次。自主设计研发“服务智慧屏”,办事群众🔱只需轻触屏幕,就能快速获取✳覆盖30余种常办公证🧣一站式💪服务所需信息,使公证服务“触屏可及”。 此外,在标准化服务下,群🆒众满意度指标也从94%升至98%。部分🎯法律关系简单的公证事项由15个工作日缩短至💄3至5个工作日。试点建设以来,为符合条🤬件的困难群众和中✌小微企业减免公🍧证费用年均20万元以上,做好市级、区属棚户区改造、房屋腾退、环境整治等重点🙍工程的公🦓证服务保障,累计服务30多个房屋征收🥌腾退项目,办理公证1.2万余件,惠及征收💣腾退居民数万户。(完)杨笃的新书《两📂岸融合发展纵深推进:从政策赋📂能到心灵😺契合共谱新篇》即将出版。中新网南平8月20日电(记者张丽君)随着大陆🦏惠台政策持续深化、两岸🐑人员往来日益频繁,融合发展已成😽为两岸同胞心👗之所向的时代潮流。从政策系统🏝化升级到人员往来升温,从产🍁业深度嵌合到文化心灵契合,两岸在融合之🚺路上❓不断迈出坚实步伐。8月19日到20日,第🚂七届两岸融合发展论坛在福建南🔁平举办。8月20日,论坛举行主🌃题发言及闭幕式等环节。多位学者就🈸此展开研讨。 近年来,大陆陆续推出“31条措施”“26条措施”“11条措施”“农林22条”等一系列系统性😪惠台政策,涵盖产业、财税、金融、就业等多个领域,为台胞台企🔦提供与大陆企业、居民同等的待遇。中国🔄社会科学院台湾⛱研究所副研究员王子旗指出,这些政策的出台,标志着🗣惠台政策从零散的✝优惠措施发展为📀系统化的制度安排。 人员😄往来作为两岸社会融合的基👛础,近年👮来规模持续扩大。2024年,两岸人🕐员往来达440.5万人次,台湾中原大学客🎈座教授简👺春旺表示,尽管受👶到疫情和政治因素影响,两岸人员往来仍🍶保持强劲增长态势。 作为两岸人员往💫来重要通道的“小三通”航线,客流量同样持续增👺长。自2001年通航以来,厦金“小三通”客运航线已累计运🎣送旅客2000多万人次,彰显出🌮两岸人员往来需求旺盛。 在产业融合🤶领域,两岸合🚋作已逐步迈向“深度嵌合”。新党副主席、台🌃商林易陞深耕大陆近三十年,见证了两岸经济从浅层🍮次互👒动到全方位嵌合的蜕变。他表示,如今📱台企不仅能共享大陆超🚳大规模市场红利,更能🍓在新兴产业领域与大陆企业“强强联合”,其企📹业便是依托大陆完善的产业🏣链和创新生态,实现了🎽从传统制造业向高附😊加值领域的转型。 政策的“精准赋能”让台胞在大陆扎🥙根更有底气。台湾高雄第🧥一家园台湾🍎城乡产业发展联合会联合😅创始人李志章2017年来到福州,这些年的🛐生活让他深切感受到大✂陆政策从“大框架”走向“实落地”的转变。在就业领域,厦门银行、厦门航空等单位为🔢台胞打🖕破职业发展壁垒;创业赛道上,相关部门不仅提🐠供补贴,更注重搭建平台、对接资源,助力台胞融入当地🕘发展。 两岸融合更🍮在文化寻根中不断🏣深化民族认同。李志章发挥其对两岸文😴化的研究优势,带动台湾青年😙来大陆参加论坛、研学,同时通过寻根项目引🏔领台湾同胞回到🔴祖籍地福建,在族谱对接、民俗体验中唤醒✝文化记忆。“寻根的过程,就是让大家😵明白‘家’在何处。”他坚信,文化认同是两岸🤪融合最深沉的力量。 闽南师范大学🗡两岸一家亲🤷研究院执行院长陈丽丽认为,持续深化两岸🏼融合仍面临不少挑战🥢,亟需总结经验,积👌极探索破困增效新路径。必须抓💱好重点群体:青年;抓好重点支点:文化,充分⬛扩大中华民族文化的感🖨召力和感染力;抓好独特经济引♒领力,两岸携手构建“中国链”,共同开创发展新🛒天地。 从政策护航到📤人员互通,从产业⛰携手到文化共鸣,两岸同胞正以心🐄相交、以情相融,在融合发展🈷的道路上同心同行,共谱新篇。(完)
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王正鹏/马留/江守彻/陈朗
(青岛日报/观海新闻记者 织田裕二)责编:
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